在白酒行业高质地发展中2024年太平洋在线色碟，“出海”是其中一项紧要议题。在拓展国外阛阓的容颜上，行业从业者也有各自的念念考。近日，由南边都市报倾力打造的总裁剪访谈栏目《对话中国白酒领军东谈主》，第二期请到了贵州垂纶台国宾酒业有限公司（以下简称垂纶台酒业）总司理丁远怀，与他一同计议白酒应该用何种容颜“出海”，智商打动异邦破费者。

这场战争据信已经夺走了至少16名美国人的生命，但官方目前没有统计数据。

从茅台镇中心登程，沿着赤水河边的212国谈，一齐向北驱车约六公里，就可看到右手边一谈长约150米的陡峻陡坡，陡坡顶上即是垂纶台国宾酒厂的大门，门后即是占地150余亩的酒厂。

在“地无三尺平”“寸土如寸金”的茅台镇，酒厂依山而建、“城摞城”般密集散播是常态，因此当地酒企有大面积的孤苦成立用地，既为异日扩产提供基础，同期亦然行业地位的象征。

酒厂理睬厅里，“对话中国白酒领军东谈主”栏目组见到了垂纶台酒业总司理丁远怀，固然他刚开完一场对于品牌扩充的“头脑风暴”会，但依然颜料飞腾、见解如炬。当栏目组提到贵州白酒时，丁远怀更是源源持续——只消时刻允许，他大概能聊上一天。自1999年垂纶台酒业建厂后，丁远怀一直在此责任，于今已24年，终年与白酒，尤其是贵州白酒打交谈的他，对白酒了然于胸。

动作垂纶台酒业总司理，以及身兼贵州省白酒企业商会会长的丁远怀，一直为贵州白酒的发展到处奔波和扩充，其梗直不阿且打抱扞拒，直指行业瑕疵号召良性发展的秉性，也赢得同业的尊重。

酱酒高质地发展离不开中枢产区，企业应该“先把酒作念好”

连年来，以茅台镇为代表的酱香白酒呈现快速发展的态势。据《贵州白酒产业发展陈诉》（2022年）数据清晰，贵州省白酒总产能约80万千升，其中酱香型白酒60万千升，值得精通的是，该省的酱香白酒以占比4.3%的产量，已矣了白酒行业销售收入的30%，孝敬了行业利润总和的43.9%。

行业快速发展扩容的背后，酱香酒行业正在阅历快速整合，产业结构迟缓优化，企业向高质地发展进行弯曲。因此，酱香白酒如何已矣高质地发展，成为行业计议的部分。

在丁远怀看来，酱酒要已矣高质地发展，最初离不开“中枢产区”，他暗示，中枢产区是因为有中枢的企业，智商成为中枢的产区。动作在中枢产区的其他企业，应在中枢企业的引颈下，把我方该作念的事情作念好。

“咱们中枢产区的每个企业都要作念好‘行业自律’，珍视咱们中枢产区环境，况兼传承好咱们酱香白酒的身手，这即是对中枢产区最大的保护，同期亦然对产区今后发展的相沿。”丁远怀认为，仁怀产区内，每个酒厂都在为可抓续及高质地发展作念准备，“这是对中枢产区地位（成立）的最佳孝敬”。

垂纶台酒业动作中枢产区的主要企业之一，1999年建厂，一直在“把我方该作念的事情作念好”，24年来，该公司一直坚抓酿造大曲酱香酒，况兼造成了3000吨的大曲酱酒年产能。

丁远怀一直确信，“坚抓把我方该作念的事情作念好，当然就会受到破费者和阛阓的认同。”他暗示，当下白酒行业尤其是酱酒行业如何高质地发展，最主要如故看企业在白酒行业中演出的变装和担当。

白酒“出海”不应只在华东谈主圈运动，要用文化打动国外破费者

白酒行业在追求高质地发展的同期，“出海”亦然行业本年备受热诚的“热点话题”。

旧年海关数据清晰2024年太平洋在线色碟，2022年白酒出口量约1.6万千升，占旧年白酒总产量的0.23%，出口金额约7.16亿好意思元，折合东谈主民币计不到48亿元。这一系列数据标明，我国白酒在国外具有较大的增长后劲与增漫空间。

与此同期，本年上半年，国内白酒阛阓存量博弈竞争投入“尖锐化”，同期行业需要靠近计帐渠谈库存等问题，因此开导新的破费阛阓，成为白酒企业的遑急需求，而具备极大增长后劲的国外阛阓，当然成为企业对准的主见。

实验上，本年寰宇两会手艺，多名来自白酒行业的代表、委员对白酒“出海”提议观念，举例从企业抱团、关税协定以及文化传播等方面提议建议和提案；本年4月初的贵州白酒圆桌会上，有部分企业家也建议，政府部门、行业协会及龙头企业等应该想办法，带动中国白酒走出洋门。

对于白酒在国外阛阓的开导，丁远怀则相同是号召白酒破费群体需要“扩容”。

“中国白酒在国外主要破费群体是华东谈主，若是咱们要信得过‘走出去’，居品就不该光卖给我方东谈主，而是要让异邦东谈主知谈、了解、体验中国白酒，终末让他们心爱中国白酒。”丁远怀暗示，中国白酒是承载着中国文化象征的商品，无论是酿造、排列、包装、饮用进程及饮后感受等，都包含浓郁的文化氛围，是白酒文化的价值体现，“而这些都需要跟异邦破费者讲了了的”。

“像我讲和的一些‘老外’，给他们讲了了白酒文化和让他们体验后，他们都很心爱白酒，有些异邦一又友和我说，这白酒微醺起来的嗅觉，比葡萄酒饮后的体验愈加愉悦。是以我认为，若是能将中国古代酒文化和酒故事好好地对异邦破费者讲，他们应该会很心爱。”

对于现存白酒的国外阛阓开导，丁远怀认为，除了企业自愿走出去外，政府层面应该进行相应的指挥，举例成立扩充平台、整结伴源以及在国外作念好一系列扩充，让异邦破费者听得懂及昂扬听中国白酒故事，“这一切都需要政府部门及部分有识之士进行策略层面的计较，异日白酒出海智商康庄大道”。

【总裁剪对话】

刘江涛：动作茅台镇的酒业中枢产区的白酒企业的“领军东谈主”，对白酒中枢产区的保护与发展，您有哪些观念？

丁远怀：茅台镇是白酒的中枢产区，它有很长的酿酒时刻和酿酒历史。但实验上，酱酒这个品类在中国白酒的品类中，曩昔属于一个小众的品类。准确来说，最近四五年的时刻，由于有茅台酒厂的引颈，社会各界对酱酒的热诚度、嗜好度越来越高。通过体验以后，许多破费者对酱酒品类认同度比拟高。

我认为，咱们中枢产区的每个企业都要作念好行业自律，珍视咱们中枢产区环境，况兼传承好咱们酱香白酒的身手，这即是对咱们中枢产区最大的保护，同期亦然对中枢产区今后发展的一种相沿。

刘江涛：您认为白酒文化是奈何去界说的？在文化自信中，咱们的白酒行业不错作念哪些关连的责任，不单是是让白酒成为一种饮品，更多的是一种文化的传承和远播？

丁远怀：中国白酒不错动作承载着中国文化象征的商品。全球都在讲酒文化，这酒文化具体体当今哪些方面？比如说酿造是一种文化；排列是一种文化；包装联想是一种文化；饮用进程是一种文化；饮用后的嗅觉亦然一种文化。是以，咱们要把中国白酒动作代表中国的“象征”，更多地把它的文化展现出来。

刘江涛：之前寰宇两会手艺，有代表委员提议中国白酒要“走出去”，我想这内容上是中国文化走出去，对于白酒如何“走出去”，垂纶台酒业有哪些想法及观念？

丁远怀：雠校盛开前，中国白酒就还是“走出去”了，比如像茅台、五粮液这些名酒。

就以垂纶台酒业来说，我辩论在本年将加强“走出去”这块责任。与此同期，我也号召仁怀和贵州的白酒企业，一皆来念念考下贵州白酒国际化的事情。

中国白酒国际化，我认为这条旅途康庄大道。中国白酒在国外，主要破费群体是华东谈主，若是咱们要信得过走出去，白酒就不应该光卖给咱们中国东谈主，咱们要让异邦东谈主知谈中国白酒、了解中国白酒、体验中国白酒，到终末心爱中国白酒，这么咱们白酒国际化才不错已矣。我认为，若是咱们能把中国古代的酒文化和酒故事讲给异邦东谈主听，他们听完后详情会心爱的。另外，若是中国白酒伴跟着中国好意思食一皆走向世界，亦然走出去的可行旅途。

刘江涛：广东是白酒破费大省，粤港澳大湾区更是白酒要走出去的“前沿”阵脚，讨教垂纶台酒业在广东阛阓尤其是粤港澳大湾区阛阓，有哪些要领或想法？异日将如何布局？

丁远怀：广东是酱酒破费氛围最佳的省份之一，酱酒品类破费占比高，包括企业家在内的中高端破费群体，不少都从喝洋酒转为喝酱酒，而且广东东谈主还心爱喝老酒。因此，对于咱们公司而言，广东阛阓口角常紧要的策略阛阓。

最近几年，我去广东的次数算最多的，基本上都是跟破费者，尤其是中高端破费东谈主群进行互动。我时时跟广东的企业家计议，怎么让广东东谈主知谈咱们的酒，体验咱们的酒，况兼通过屡次体验，让他们心爱咱们垂纶台这个品牌，这些都是咱们正在作念的责任。

刘江涛：您认为垂纶台酒业发展靠的最紧要的少量是什么？

丁远怀：当下，全球都在谈高质地发展。我认为，这个“高”字，是代表咱们在中国白酒内部演出怎么一个紧要变装，应该有怎么的担当，这与企业的自我定位是相关的。垂纶台酒业是有瞎想的企业，咱们恒久认为，只消镂刻不断地把质地作念好，智商够去走远。

若是全球都能作念到对社会有孝敬、受东谈主尊重，让职工有得回感、包摄感，尊重当然、珍视环境、剿袭传统、尊重阛阓、尊重破费者，循途守辙作念好居品，让破费者对咱们产生更多的信任和认同的企业，都作念到了行业自律，那么，咱们所有这个词行业大有但愿，阿谁时候当然就已矣了高质地发展。

斟酌：戎明昌 刘江涛

统筹：王莹

皇冠hg86a

扩充统筹：马建忠

采写：南都湾财社记者 贝贝

影相：南都N视频记者 张驰